Achillée mille-feuille
Achillea millefolium
Originaire d’Europe, elle est également présente en Asie et en Amérique du Nord. Elle pousse souvent dans les prairies, le long des routes et dans les terrains vagues.
C’est une plante rustique qui préfère les sols bien drainés et une exposition en plein soleil.
Appelée aussi Mille-feuille, Herbe au charpentier, Herbe aux coupures, Saigne-nez, Sourcil de Vénus.
On raconte qu’elle aurait été utilisée pour soigner la blessure au talon d’Achille lors de la guerre de Troie, ce qui explique son nom.
Utilisée comme un pansement pour désinfecter et cicatriser une plaie.
Floraison :
Récolte :
Fructification :
Son goût est amer, avec des notes herbacées, souvent comparé à celui de l’estragon.
Feuilles et fleurs : Les jeunes feuilles peuvent être utilisées dans des salades, des soupes ou des tisanes. Les fleurs peuvent également être ajoutées pour la décoration.
Infusion : Les feuilles peuvent être infusées pour préparer une tisane apaisante.
Certaines plantes peuvent être contre-indiquées pour certaines pathologies ou pour des personnes présentant des antécédents médicaux spécifiques. Il est donc préférable de consulter au préalable un professionnel de santé qualifié.
