Framboisier
Rubus idaeus
Originaire des régions montagneuses d’Europe et d’Asie Mineure. Son nom latin, Rubus idaeus, fait référence au Mont Ida en Grèce, où il était abondant. Les anciens Grecs et Romains utilisaient déjà le framboisier pour ses fruits et ses propriétés médicinales.
Au Moyen Âge, le framboisier s’est répandu en Europe, notamment grâce aux moines qui le cultivaient dans les jardins monastiques.
La framboise est souvent associée à des symboles de douceur, de passion et de fertilité. Dans certaines cultures, offrir des framboises était un geste d’amour ou d’affection. La couleur rouge du fruit évoquait aussi la vitalité et la santé.
Récolte :
Fructification :
Utilisations :
Les feuilles du framboisier ont un goût légèrement astringent, souvent décrit comme étant doux-amer.
Glace aux framboises et feuilles de framboisier
Tisane de feuilles
Propriété(s) connu(s) :
Eviter la feuille de framboisier pendant le premier trimestre de la grossesse
Certaines plantes peuvent être contre-indiquées pour certaines pathologies ou pour des personnes présentant des antécédents médicaux spécifiques. Il est donc préférable de consulter au préalable un professionnel de santé qualifié.
