Petit producteur de biodiversité

Arquebuse (Armoise)

Artemisia abrotanum

Appelé aussi Aurone ou Garde-robe, elle est originaire de la région méditerranéenne, mais elle est également cultivée dans d’autres régions tempérées du monde.
Cette plante a été utilisée depuis l’Antiquité pour ses propriétés médicinales et comme condiment.
Son nom commun d’arquebuse évoque son usage ancestral pour traiter les blessures provoquées par les armes à feu. Quant à son surnom de « garde-robe », il provient de sa capacité à repousser les moustiques et les mites, grâce à des sachets de feuilles séchées placés dans les armoires.

Odeur rappelant à la fois le citron et l’absinthe

Les feuilles peuvent être utilisées pour aromatiser des plats de viande, des sauces, des marinades et des infusions. Elles peuvent également être ajoutées à des plats de légumes ou des salades pour rehausser les saveurs.

Préparations : En raison de son goût amer, il est souvent utilisé avec parcimonie, en particulier dans les plats riches.

Interaction avec des médicaments : Les personnes prenant des anticoagulants ou des médicaments pour la pression artérielle devraient consulter un professionnel de santé avant de l’utiliser.

 Certaines plantes peuvent être contre-indiquées pour certaines pathologies ou pour des personnes présentant des antécédents médicaux spécifiques. Il est donc préférable de consulter au préalable un professionnel de santé qualifié.