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Kiwai
Actinidia arguta
Le kiwaï est une plante grimpante et vigoureuse qui pousse naturellement dans les forêts asiatiques tempérées. Il a été domestiqué et cultivé pour ses fruits, qui sont plus petits et plus lisses que les kiwis classiques. En Europe, le kiwaï est relativement récent, mais il s’adapte bien aux climats tempérés.
Traditionnellement, les fruits du kiwaï sont riches en vitamine C et en antioxydants. Ils peuvent être utilisés pour renforcer le système immunitaire, favoriser la digestion, et lutter contre la fatigue.
En médecine asiatique, ils sont parfois utilisés pour améliorer la circulation sanguine et traiter les troubles digestifs.
Récolte :
Fructification :
Partie(s) utilisée(s) :
40,00 € TTC
- Biotop :
Le kiwi aime les sols profonds, riches, bien drainés mais restant frais en été.
Exposition ensoleillée, mais dans les régions froides, mieux en situation abritée du vent. Il adore l’humidité ambiante mais sans eau stagnante. - Rusticité (plant adulte) :
Environ -12°C à -15°C pour les adultes bien établis. Les jeunes plants sont plus sensibles au gel (à protéger si sous -5°C).
- Hauteur max :
Jusqu’à 5 à 10 mètres de long si on le laisse grimper librement ! C’est une liane qui a besoin de support (pergola, treillis…).
Période idéale de plantation :
Automne (octobre-novembre) : idéal en climat doux.
Printemps (mars-avril) : préférable si risques de gelées tardives.
La pollinisation est essentielle pour obtenir des fruits, surtout que le kiwi est souvent dioïque (il faut un pied mâle + des pieds femelles).
👉 Petit plus : en pépinière, on conseille souvent de mettre 1 pied mâle pour 5 à 7 pieds femelles pour assurer une bonne fructification.
Usages :
Les fruits du kiwaï sont sucrés et parfumés. Leur chair juteuse est souvent comparée à un mélange de kiwi, d’agrumes et de melon. Ils sont plus doux et sucrés que les kiwis classiques.
Les fruits d’Actinidia arguta sont souvent consommés frais. Leur peau est lisse, contrairement au kiwi, et ils peuvent être mangés sans être pelés. Ils sont également utilisés dans des confitures, des jus, des salades de fruits, ou séchés.
Propriété(s) connu(s) :
Certaines plantes peuvent être contre-indiquées pour certaines pathologies ou pour des personnes présentant des antécédents médicaux spécifiques. Il est donc préférable de consulter au préalable un professionnel de santé qualifié.
