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05 – mai
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05 – mai
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Rhubarbe
Rheum rhabarbarum
Vigne
Vitis vinifera
Violette odorante
Viola odorata
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Périodes de production
03 - Mars
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Périodes de fructification
06 - juin
07 - juillet
08 - août
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11 - novembre
Parties utilisées
Bourgeons
Ecorces
Feuilles
Fleurs
Fruits
Graines
Racine
Sève
Tiges
Utilisations
Alternative au café
Condiments
Confits
Confitures
Desserts
Farines
Fumigation
Glaces
Jus
Lacto fermentation
Liqueurs / Spiritueux
Pommades
Salades
Sauces
Soupes / Potages
Tartes
Tisanes
Vapeur
Propriétés connues
Antalgique
(1)
Anti inflammation des ligaments
(1)
anti-athéromateux
(1)
Anti-Bronchite
(1)
anti-fibrosant
(1)
Anti-inflammatoire
(8)
Anti-stress
(1)
Antiallergique
(1)
Antibactérienne
(1)
Antihistaminique
(1)
Antimicrobien
(1)
Antioxydant
(5)
Antiseptique
(4)
Antispasmodique des voies respiratoires
(1)
Antitussif
(1)
Astringente
(4)
Béchique
(1)
cholagogue
(1)
Cholérétique
(2)
Cicatrisante
(1)
contre l'hypertension artérielle
(1)
contre l'uricémie
(1)
Contre la bronchite
(1)
contre la goutte
(2)
contre les insommies
(1)
contre les rhumatismes
(2)
Dépurative
(6)
digestive
(2)
Diurétique
(6)
Drainant
(1)
Emolliente
(1)
Expectorant
(2)
Fébrifuge
(1)
gastroprotectrice
(1)
hémostatique
(1)
Hépatoprotecteur
(1)
Laxatif
(1)
Légèrement laxative
(1)
Mucolytique
(1)
Neuroprotecteur
(1)
Régulatrice cycle féminin
(1)
Riche en acide oxalique
(2)
Riche en minéraux
(1)
Riche en vitamine A
(1)
Riche en vitamine C
(6)
Riche en vitamine K
(1)
Source de fibres
(1)
Stimulante
(1)
Stomachique
(3)
Sudorifique
(2)
tonique
(4)
Vasculoprotecteur
(1)
Vasoprotectrice
(1)
Veinotonique
(1)
Vermifuge
(2)
