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/ Périodes de récolte / 12 – Décembre
12 – Décembre
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Laurier sauce (commun)
Laurus nobilis
Romarin
Rosmarinus officinalis
Topinambour
Helianthus tuberosus
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05 - mai
10 - octobre
11 - novembre
Parties utilisées
Feuilles
Fleurs
Racine
Tiges
Utilisations
Condiments
Fumigation
Grillades
Salades
Sauces
Soupes / Potages
Tisanes
Vapeur
Propriétés connues
Amélioration de la mémoire
(1)
Antalgique
(2)
Anti-acnéique
(2)
Anti-inflammatoire
(2)
Antiallergique
(1)
Antibactérienne
(2)
anticonvulsivant
(1)
Antidiabétique
(1)
Antidiarrhéique
(1)
Antioxydant
(2)
Antiseptique
(1)
Antiviral
(1)
cholagogue
(1)
Cholérétique
(1)
contre le cholestérol
(1)
digestive
(1)
Diurétique
(2)
Hypoglycémiant
(1)
Néphroprotecteur
(1)
Neuroprotecteur
(1)
Prébiotique
(1)
Source de fibres
(1)
Stimulante
(1)
Tonicardiaque
(1)
tonique
(2)
