La propriété anti-ulcéreux désigne la capacité d’une plante ou d’un composé à prévenir ou à traiter les ulcères, notamment ceux qui se forment dans la muqueuse de l’estomac ou de l’intestin. Ces plantes contiennent souvent des substances qui favorisent la guérison des tissus, réduisent l’inflammation ou protègent la muqueuse gastro-intestinale.