Riche en vitamine B2

La vitamine B2, ou riboflavine, est essentielle pour la production d’énergie et la santé de la peau, des yeux, et du système nerveux. Elle aide également à métaboliser les graisses, les protéines, et les glucides. On la trouve dans les produits laitiers, les œufs, les viandes, les légumes verts à feuilles, et les céréales enrichies. Une carence en vitamine B2 peut provoquer des lésions cutanées, des irritations des yeux, et des fissures aux coins de la bouche. L’apport recommandé pour les adultes est d’environ 1,1 à 1,3 mg par jour.