Riche en vitamine PP

La vitamine PP, ou vitamine B3 (niacine), est essentielle pour produire de l’énergie et maintenir la santé de la peau et du système nerveux. On la trouve dans la viande, le poisson et les céréales complètes. Une carence peut provoquer la pellagre, une maladie grave avec des symptômes cutanés et digestifs. L’apport recommandé est de 14 à 16 mg par jour pour les adultes.